Afbeelding gemaakt met ChatGPT van OpenAI

Kilo aardappelen spotgoedkoop – maar jouw frietje blijft duur

Economie•22 jul , 14:00

De boer krijgt nog maar een paar cent voor een kilo aardappelen. De markt is overspoeld, de oogsten zijn goed, en de prijzen zijn in vrije val. En toch... blijft de prijs van een simpele puntzak friet gewoon torenhoog.

Wie denkt dat lagere grondstofprijzen ook maar iets betekenen voor wat je afrekent bij de snackbar, komt van een koude kermis thuis. De keten van verwerkers, distributeurs en horecazaken slurpt het verschil op – terwijl de boeren worden uitgeknepen en de consument wordt uitgeperst.

Wat hier zichtbaar wordt, is het smerige verdienmodel van het voedselkartel.

🟦 DDS krijgt geen cent van de overheid of het kartel. We leven van donaties van trouwe lezers zoals jij. 👉 Doneer via https://dds.backme.org – dan krijg je ook nog eens elke dag een exclusieve column in je inbox die we niet op DDS kunnen publiceren. 💶 Of maak een bedrag over naar NL95RABO0159098327 t.n.v. Liberty Media.

Boeren werken zich kapot, en krijgen een fooi

Volgens de NOS is de prijs voor 100 kilo frietaardappelen gedaald van 30 à 60 euro naar slechts een paar euro. Dat betekent dat een kilo op de vrije markt nog maar een paar cent oplevert. Boeren die hun aardappels buiten vaste contracten willen verkopen, doen dat dus vaak met verlies of tegen break-even. En wie te veel heeft geteeld – zoals nu – ziet zijn marges verdampen.

Tegelijkertijd zitten ze wél met:

Extreem hoge dieselprijzen
Duur kunstmest en gewasbescherming
Belastingdruk op alles wat beweegt
Strenge stikstofregels en EU-klimaateisen
Administratieve rompslomp die ze als “ondernemers” totaal lamlegt

En waar blijft de winst? Niet bij de boer.

Snackbars, verwerkers en distributeurs: allemaal houden ze de prijs op niveau

Volgens de Vereniging Professionele Frituurders gaan de prijzen van friet gewoon niet omlaag. Olie is duur. Personeel kost meer. De ovens zijn duurder. Dus nee, die puntzak wordt niet goedkoper.

En dus betaalt de consument straks wéér 4 euro voor een bakje friet terwijl de boer achterin de keten blij mag zijn met 10 cent per kilo. De reden? Simpel: de keten zit vast aan contracten, prijsafspraken, marges en een verdienmodel dat gebaseerd is op een constante winstmarge – ongeacht wat de boer krijgt.

Het gevolg is een bizarre realiteit waarin de boer het risico draagt, de consument de rekening betaalt, en het midden – verwerkers als Aviko en McCain, plus importeurs en distributeurs – blijft cashen.

De voedselmarkt is kapot – en niemand grijpt in

Wat je hier ziet is de pure uitwerking van een kartelmatige voedselketen waarin de vrije markt een illusie is. Iedereen schuift naar elkaar door – behalve de producent aan de basis, en de klant aan het eind.

Politici roepen al jaren dat voedsel “betaalbaar” moet blijven. Maar tegelijk voeren ze beleid dat:

De energiekosten voor boeren én horecabedrijven opjaagt
CO₂-taksen invoert op transport en productie
Regels opstapelt voor boeren die geen kant meer op kunnen
Import van goedkoop buitenlands product toelaat zonder rem of heffing

Het resultaat is voorspelbaar: de prijzen blijven hoog, maar de reden ligt niet bij de aardappel, en niet bij het weer. Het zit in het systeem. Een systeem dat Nederland zélf in stand houdt.

🟥 Als jij wilt dat DDS blijft bestaan – als tegenmacht tegen de linkse media en Big Tech-censuur – dan hebben we jouw steun nú nodig. 👉 Ga naar https://dds.backme.org of doneer direct via: NL95RABO0159098327 t.n.v. Liberty Media Help ons het tweede deel van het jaar door. Vrijheid is niet gratis.