Iedereen aan de tofu!
'Vegetariërs tegen 2050 heer en meester.'
Over onze eetgewoonten welteverstaan. Aldus wetenschappers Het Algemeen Dagblad:
Volgens wetenschappelijke voorspellingen zijn vegetariërs tegen 2050 heer en meester over onze eetgewoonten. Een groep experts gelooft dat de wereldpopulatie tegen dan volledig vegetarisch zal zijn om te kampen tegen het groeiende voedseltekort.
Vandaag haalt de meerderheid gemiddeld 20 procent van zijn proteïnen uit dierlijke producten en vlees. Dat percentage zal moeten dalen naar 5 procent om de twee miljard extra monden te voeden die tegen 2050 verwacht worden.
Waarom heb ik dan toch het idee dat hier een Diederik Stapel of twee heeft zitten knoeien met de cijfers? De vorige keer dat er een groot onderozek naar vleeseters naar buiten kwam heetten wij ineens "asociaal" te zijn, en nu zijn we ineens een uitstervend ras.
Blijf lekker dromen daar, zou ik zeggen, in die ivoren sojabrokken toren! Knappe jongen die mij mijn kippenpootje en biefstukje afpakt.
Ga verder met lezen
Dit vind je misschien ook leuk
Laat mensen jouw mening weten