Haagse regelgekte slaat weer toe: Bakkers mogen geen flexwerkers inhuren wegens gehakt in saucijzenbroodje

Het nieuwste slachtoffer van deze ongekende betuttelzucht is de Nederlandse bakkerijsector. Vanaf maart 2028 mogen bakkersbedrijven die meer dan twintig man personeel in dienst hebben namelijk geen enkele uitzendkracht meer inhuren. Niet omdat er misstanden zijn op de bakkerijvloer, niet omdat er sprake is van uitbuiting, maar puur en alleen omdat er in een saucijzenbroodje of een Brabants worstenbroodje een reepje gehakt zit.

Het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid onder leiding van D66-minister Hans Vijlbrief besloot onlangs om de complete vleesverwerkende industrie een generiek inleenverbod op te leggen. Maar in plaats van gericht op te treden tegen malafide constructies in grote slachthuizen, hanteert Den Haag de botte bijl. Ieder bedrijf met een registratie van de voedselwaakhond NVWA voor het verwerken van vlees valt automatisch onder de ban. En omdat een bakker die duizenden saucijzenbroodjes bakt nu eenmaal met vlees werkt, wordt het traditionele bakkersambacht doodleuk gelijkgesteld aan een industrieel slachthuis.

Directeur Wim Kannegieter van de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) trekt in De Telegraaf volstrekt terecht aan de noodrem. De gevolgen van deze bureaucratische blindheid zijn catastrofaal voor de continuïteit van de bedrijven. Het bakken van hartige snacks is immers een typische seizoensactiviteit. Tussen het najaar en februari piekt de vraag naar warme saucijzenbroodjes en worstenbroodjes enorm, waardoor bakkers tijdelijk moeten opschalen.

In die drukke wintermaanden bestaat soms wel de helft van de personeelsbezetting op de snackafdeling uit tijdelijke flexwerkers. Zodra het voorjaar aanbreekt en de consument weer overstapt op lichtere baksels, zakt die vraag vanzelf in. Geen enkele ondernemer kan het zich veroorloven om al die honderden seizoenskrachten het hele jaar door op een vast contract te zetten voor werk dat er in de zomer simpelweg niet is.

De sector kent op jaarbasis een vast personeelsbestand van ruim 75 procent. Er is bij de NVB-leden nog nooit sprake geweest van misstanden, illegale tewerkstelling of schandalen rondom arbeidsmigranten. De flexibele schil is louter bedoeld om piekdrukte en ziektegolven op te vangen. Toch dendert de Haagse stoomwals genadeloos door over de ruggen van ondernemers die niets verkeerd hebben gedaan.

💳 Maak uw gift rechtstreeks over via bankoverschrijving:

IBAN: NL95RABO0159098327

T.n.v.: Liberty Media

📬 Wilt u zich liever zelf direct inschrijven voor onze gratis column op Substack? Dat kan uiteraard ook (en staat open voor iedereen, ook als u niet doneert): https://dagelijksestandaard.substack.com/

De uitkomst van dit soort linkse doordrukpolitiek laat zich raden. Als Nederlandse bakkerijen geen tijdelijk personeel meer mogen inzetten om hun bestellingen te verwerken, rest er volgens Kannegieter nog maar één bittere noodgreep: het verplaatsen van de complete snackproductie naar het buitenland.

Vanaf 2028 worden onze oer-Hollandse saucijzenbroodjes en worstenbroodjes dan noodgedwongen gebakken in fabrieken in België en Duitsland, waar het gezonde verstand wél regeert en ondernemers niet worden behandeld als criminelen. Vervolgens rijden dagelijks tientallen vrachtwagens vol diepgevroren snacks over de grens terug naar Nederland om hier in de supermarkten en winkels te worden afgebakken.

Dat betekent minder banen in Nederland, minder belastinginkomsten voor de schatkist, verlies van ons culinaire vakmanschap en duizenden extra transportkilometers over onze dichtgeslibde snelwegen. Het is het zoveelste bewijs dat het partijkartel onder leiding van D66 een regelrechte sloopkogel door onze economie haalt. Men verzint regels achter een Haags bureau, weigert te kijken naar de praktische realiteit en verbaast zich er vervolgens over dat bedrijven massaal de grens over vluchten.

Het ministerie van Sociale Zaken laat via een woordvoerder weten dat men "nog eens goed naar de reikwijdte van de maatregel wil kijken" na de lopende internetconsultatie. Dat is ambtelijke taal voor: we zien dat we een gigantische blunder hebben begaan, maar we willen het niet ruiterlijk toegeven.

De politiek moet deze ideologische dwangbuis per direct van tafel vegen. Een verbod op flexibele arbeid hoort thuis in de prullenbak van socialistische mislukkingen. Als Den Haag misstanden wil aanpakken, moet de arbeidsinspectie gericht optreden tegen de echte overtreders in plaats van onze bakkers het werken onmogelijk te maken. Laat de bakker gewoon bakken en stop met deze verstikkende betutteling.

💳 Doneer direct op onze officiële bankrekening:

📬 U kunt zich ook altijd direct en geheel gratis inschrijven voor onze Substack via: https://dagelijksestandaard.substack.com/