De voordelen van het koken met een airfryer

Dit culinaire apparaat wordt door mensen over de hele wereld omarmd. De air fryer houdt je veilig terwijl je kookt en is een geweldige methode om af te vallen en gezond te blijven. Alles heeft voordelen en nadelen, en luchtfriteuses vormen daarop geen uitzondering.

Een air fryer is een miniatuur convectieoven met een ventilator die de hete lucht laat circuleren. De buitenkant van de maaltijd wordt knapperig als de circulerende lucht er overheen gaat, terwijl de binnenkant vochtig blijft. Een convectie-optie is beschikbaar op veel ovens van normale afmetingen en broodroosterovens. De gespecialiseerde luchtfriteuse daarentegen doet zijn werk veel beter, en de klanten vinden het prettig dat hij zo eenvoudig schoon te maken is.

En ze zijn niet uitsluitend voor diepvriesartikelen! Omdat een luchtfriteuse in feite een miniatuur convectieoven is, kan hij met minder moeite allerlei maaltijden bereiden die normaal geroosterd of gebakken zouden worden. De eerste stap is te bepalen hoeveel aanrechtruimte je beschikbaar hebt voor je nieuwe luchtfriteuse. Ten tweede ga je na hoeveel je kunt uitgeven. Het artikel van The Kitchenary Lab over Airfryers is interessant als je meer wilt weten over airfryers.

Knapperige frietjes, sappige kippenvleugels en veel meer worden allemaal gemaakt met behulp van luchtfrituren, waarbij maar een fractie van de olie wordt gebruikt die bij frituren wordt gebruikt. Airfryers zijn aanzienlijk flexibeler dan je zou denken, en kunnen alles maken van heerlijke bijgerechten zoals gebakken aardappelen en geroosterde groenten tot hele diners.

Gezond leven kan eenvoudig van het nuttigen van een sapkuur, tot meer bewegen, en koken in een airfryer!

Alvorens groenten in je mandje of bakjes van de air fryer te doen, gooi je ze in een schaaltje en geef je ze halverwege het koken een kleine zwieper (of draai de bakjes om). Zo kun je ook halverwege het kookproces ingrediënten als kruiden en geraspte kaas toevoegen.

Droog je maaltijd af met een papieren handdoek. Vocht is geen goede toevoeging aan air fryers. Overtollig vocht aan het oppervlak van vlees en groenten wordt verwijderd om stomen te voorkomen en een knapperig resultaat te garanderen.

Een beetje vet is heilzaam en versterkt de smaak. Hoewel koken zonder olie aantrekkelijk lijkt, bevordert vet het bruinen en kan het helpen bij het krokant maken van voedsel. In veel recepten is een bescheiden hoeveelheid olie al voldoende voor het beste resultaat.

Een van de beste dingen van de air fryer is hoe eenvoudig hij schoon te maken is. Het merendeel van de onderdelen is uitneembaar. Daardoor kun je ze verwijderen en schoonmaken. Nog beter is dat deze onderdelen in de afwasmachine gewassen kunnen worden.

Daardoor ben je minder tijd kwijt met het wassen dan wanneer het met de hand gewassen moet worden. Je hoeft de airfryer niet de hele dag te schrapen, want hij verbruikt maar een klein beetje olie. Maak het apparaat gewoon schoon met warm water en zeep. In vergelijking met ander kookgerei bespaart het schoonmaken van een luchtfriteuse veel tijd en energie.

Je hoeft je geen zorgen te maken over het vinden van een plaats voor je luchtfriteuse, want hij neemt niet veel plaats in. In vergelijking met de convectieoven is hij kleiner. Als je klaar bent met je friteuse, berg hem dan zorgvuldig op en haal hem de volgende keer dat je hem nodig hebt weer tevoorschijn.